Oțetul de mere are beneficii pentru sănătate?

Bunastare

Oțetul de mere (ACV) primește o mulțime de hype ca remediu natural la domiciliu, cu beneficii pentru sănătate. Susținătorii spun că este un remediu pentru o lungă listă de afecțiuni, de la diabet la mătreață. Criticii susțin că este grozav ca sos de salată, dar nu mult.

Este adevărat că oțetul are unele beneficii. Cercetările arată că acest lichid acid (și nu doar soiul de cidru de mere) are efecte antimicrobiene împotriva norovirusului și E coli . Mama în oțet de cidru de mere nefiltrat - pe care Universitatea Chicago de Medicină descrie ca combinația de drojdie și bacterii formată în timpul fermentării - este ambalată cu probiotice.

Asta, plus acidul acetic, este ceea ce îi face pe mulți să-și cânte laudele. Și, în unele cazuri, știința le susține.

6 beneficii ale oțetului de mere

Din punct de vedere istoric, oamenii foloseau oțetul pentru scopuri medicinale cum ar fi combaterea infecțiilor, vindecarea rănilor și gestionarea glicemiei. Nu s-a dovedit eficient pentru toate dintre aceste utilizări, dar există câteva beneficii pentru sănătate ale oțetului de mere (cupoane cu oțet de mere) care sunt notabile. Acestea sunt primele șase.

1. Pierderea în greutate

Unii cred că consumul unei cantități mici de ACV înainte de a mânca va duce la pierderea în greutate și există unele dovezi că ar putea ajuta.

LA Studiu japonez a comparat pierderea în greutate între persoanele care nu au băut oțet, 15 ml de oțet sau 30 ml de oțet în decurs de 12 săptămâni. Cercetătorii au descoperit că grupurile care consumau oțet zilnic au slăbit mai mult în comparație cu grupul placebo până la sfârșitul studiului. De asemenea, au avut grăsime viscerală redusă, IMC, trigliceride și circumferința taliei.Acesta este un beneficiu semnificativ, spune Becky Gillaspy, DC, chiropractor și fondator al Dr. Becky Fitness , deoarece grăsimea abdominală (grăsimea viscerală) este asociată cu sindromul metabolic, care este rău pentru inima ta.

Un alt mic studiu a avut rezultate similare. Consumul de oțet de mere, alături de o dietă restricționată de calorii, greutate corporală redusă, IMC, circumferința șoldului și concentrația plasmatică de trigliceride pentru cele 39 de persoane studiate. Participanții au remarcat, de asemenea, beneficiul reducerii poftei de mâncare.

Tendințele dietetice fiind ceea ce sunt ( aceste , cineva?) Această veste a dus inevitabil la dieta cu oțet de mere, care necesită în esență consumul de 1 până la 2 lingurițe de ACV înainte de mese. Dr. Robert H. Schmerling de Editura Harvard Health spune că oamenii ar trebui să țină strâns înainte de a îmbrățișa moda. Cercetarea de până acum nu convinge în mod special faptul că ACV este o opțiune fiabilă pe termen lung pentru a pierde în greutate. Dr. Schmerling sugerează o doză sănătoasă de scepticism împreună cu o linguriță plină de ACV.

LEGATE DE: Oțetul de mere poate ajuta la scăderea în greutate?

2. Scade nivelul colesterolului

Două studii foarte mici - în 2018 și 2012 - am constatat că consumul de oțet de mere ar putea reduce colesterolul total, trigliceridele și colesterolul LDL. Un studiu pe animale a ripetat această constatare. ACV a avut proprietăți similare de reducere a colesterolului la șobolani. Și nici măcar nu pare să dureze atât de mult timp pentru a intra în vigoare - majoritatea cercetărilor au avut loc în doar câteva luni.

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea dacă aceste rezultate sunt generalizabile pentru o populație mai mare, este corect să spunem că ACV poate fi o bună opțiune complementară pentru cei care tratează colesterolul ridicat. Asta nu înseamnă că puteți sări peste prescris statine . Verificați întotdeauna la furnizorul dvs. de asistență medicală despre cel mai bun curs de tratament și dacă ACV ar putea fi potrivit pentru dvs.

3. Îmbunătățirea zahărului din sânge

Unul dintre avantajele oarecum necunoscut, dar important al oțetului de cidru de mere, este acela că poate reduce foarte mult nivelul zahărului din sânge în urma meselor care determină o creștere a nivelului de glucoză din sânge, spune Lynell Ross, antrenor pentru nutriție și fitness și fondator al Zivadream . Ea citează o 1995 studiu din cinci subiecți și răspunsurile lor la șase mese de testare pentru a susține acest lucru. Chiar și o doză mică, cum ar fi câteva lingurițe de oțet de mere, poate influența semnificativ răspunsul glicemic, explică Ross, care poate avea o importanță deosebită pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, care este o afecțiune caracterizată prin niveluri ridicate de zahăr din sânge.

Alte studii au produs rezultate similare, inclusiv a Studiu din 2005 a nivelurilor de insulină a 12 voluntari și 2008 cercetare asupra impactului ACV atât asupra șobolanilor sănătoși, cât și a șobolanilor cu diabet.

Există cercetări care susțin că ACV poate reduce glicemia, este de acord Gillaspy. Un studiu a arătat că pacienții diabetici care au consumat două linguri de ACV la culcare au avut o reducere a valorilor glicemiei dimineața, spune ea, citând cercetare din 2007 .

Pana si American Diabetes Association a influențat impactul potențial al ACV asupra nivelurile de zahăr din sânge , revizuind cercetările și concluzionând că oțetul poate îmbunătăți semnificativ sensibilitatea la insulină după mese la persoanele rezistente la insulină.

LEGATE DE: Inversarea prediabetului cu dietă și tratamente

4. Riscuri cardiace reduse

ACV vă poate ajuta reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor , carese știe că cresc riscul de boli de inimă atunci când sunt prea mari. În plus, s-a descoperit că acidul alfa-linolenic (în care ACV este bogat) reduce riscul bolilor de inimă la femei. Și s-a demonstrat că oțetul reduce tensiunea arterială la șobolanii hipertensivi - vești bune, văzând ca. tensiune arterială crescută este legată de bolile cardiovasculare și de ratele crescute de mortalitate.

Deci, dacă sănătatea inimii este o preocupare a dvs., adăugarea de ACV la dieta dvs. poate fi un lucru de luat în considerare.

5. Îmbunătățirea sănătății părului

Oțetul de mere este un ingredient obișnuit care se găsește în șampoanele naturale. Acest lucru se poate datora faptului că conține acid acetic, care ajută la scăderea naturală a pH-ului. Cercetare a găsit beneficii ale pH-ului mai scăzut pentru sănătatea părului și beneficii antimicrobiene de ACV sunt bine documentate. Toate acestea de spus, ACV vă poate ajuta să vă echilibrați și să vă clarificați părul și ar putea, de asemenea, să îl ajute combate bacteriile , care poate afecta sănătatea și aspectul încuietorilor.

6. Sursa probioticelor

Produsele lactate precum iaurtul, chefirul și laptele de unt sunt cunoscute pentru trăsăturile lor probiotice, dar sunt, de asemenea, cauze bine cunoscute ale inflamației și mulți dintre noi nici măcar nu le putem digera deloc, explică Jay Goodbinder, DC, fondatorul Centrul de vindecare a epigeneticii .

Soluția? ACV. Oferă probiotice fără riscul unei inflamații suplimentare.

Vă puteți gândi la probiotice ca la bacteriile cultivate de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a vă regla tractul digestiv și alte organe, spune dr. Goodbinder. Modificările dietei axate pe probiotice, oricât de mici ar fi, vă pot ajuta să aveți mai multă energie, să vă mențineți regulat sistemul GI și să vă îmbunătățiți calitatea generală a vieții.

Este o pretenție cercetarea cu siguranță face backup.

Obțineți cardul de reducere cu rețetă SingleCare

Efecte secundare otet de mere

Atunci când discutați despre beneficiile potențiale ale oțetului de cidru de mere pentru sănătate, este important să recunoașteți și riscuri potențiale — În special cele care pot veni cu consumul zilnic.

Oțetul de mere este acid, care poate dăuna smalțului dinților, Dr.Spune Gillaspy.Ajută să-l beți prin paie, să îl diluați cu apă sau să vă clătiți gura cu apă după ce ați luat-o.

Eroziune dentară a fost detectat ca urmare a consumului zilnic de oțet de mere. Dar există și alte efecte secundare potențiale ale oțetului de cidru de mere, de luat în considerare, inclusiv

• Leziunea esofagiană
• Golirea întârziată a stomacului (care poate duce la indigestie, arsuri la stomac, balonare și greață)
• Hipokaliemie (nivelurile de potasiu scăzând prea scăzut - când s-a observat acest lucru în trecut, cercetătorii au speculat că ar fi rezultatul unor perturbări ale echilibrului electrolit și acid-bazic al corpului din cantități mari de ACV în timp)
• Pierderea osoasă (care poate fi influențată de nivelurile de potasiu )
• Arsuri chimice
• Interacțiunile medicamentoase (la fel ca în cazul tuturor remediilor naturale, există întotdeauna potențialul interacțiunilor medicamentoase - motiv pentru care ar trebui să discutați mai întâi cu medicul despre ceea ce luați în mod regulat)

Linia de fund

Universitatea din Chicago Medicină și-a propus să a dezmembrat o parte din hype înconjurător de oțet de cidru de mere în 2018, inclusiv afirmația că ACV ucide celulele canceroase (cercetarea de aici este extrem de limitată, fără mult potențial din lumea reală, din păcate). Studiul a concluzionat că, indiferent de ceea ce Google vă poate spune altfel, ACV nu este un praf de pixie, dar nu este și ulei de șarpe.

Cu alte cuvinte, există unele beneficii doveditoare ale consumului de oțet de mere în mod regulat. Dar, ca și în cazul majorității mofturilor, beneficiile au fost probabil supraestimate de ceva timp. Deci, indiferent dacă beți oțet de mere drept sau diluați niște Bragg ACV cu ulei de măsline în toate sosurile de salată de casă, probabil că nu ar trebui să vă așteptați la rezultate peste noapte.

Dacă vă gândiți să încercați ACV, începeți încet pentru a evalua modul în care stomacul vă descurcă. Și gândiți-vă să discutați cu un medic în care aveți încredere despre riscurile potențiale - în special interacțiunile cu medicamentele dvs. actuale - și beneficiile înainte de a intra în întregime.