Principal >> Sănătate >> Dieta Paleo: 5 fapte rapide pe care trebuie să le cunoașteți

Dieta Paleo: 5 fapte rapide pe care trebuie să le cunoașteți

Planul Paleo sau Primal Diet

Paleo, Primal și Caveman mănâncă sunt la modă în aceste zile. Dar ce înseamnă cu adevărat să mănânci ca un rezident din epoca de piatră? Descompunem toate faptele și informațiile pe care trebuie să le cunoașteți, de la știința din spatele acestei diete populare la drepturile și greșelile nutriției Paleo.




1. Ce este dieta Paleo?

dietă Paleo



Mâncarea Paleo înseamnă alegerea alimentelor pe care strămoșii noștri ai peșterii le-au mâncat în timpul erei paleotice (cu 2,6 milioane de ani până acum aproximativ 10 000 de ani). Întrucât aceasta a fost perioada vânătorilor-culegători înainte de începerea agriculturii și agriculturii, a începe o dietă Paleo înseamnă a saluta carnea, peștele și legumele și a lua la revedere de la orice are o etichetă nutrițională. Acest tip de mâncare se mai numește uneori și Primal sau Caveman.

Experților în paleo le place Dr. Loren Cordain credem că corpurile noastre nu au evoluat suficient pentru a face față dietei noastre moderne. Teoria lor este că, mergând cu adevărat retro în felul în care mâncăm, putem nu numai să slăbim și să simțim și să arătăm mai bine, ci și să ne vindecăm de alte boli, alergii, acnee și probleme comune de sănătate.




2. Ce puteți mânca în dieta Paleo:

alimente dietetice paleo

Dacă treceți la dieta sau stilul de viață Paleo, vi se permite orice ați fi putut să vânați sau să găsiți cale înapoi când. Asta înseamnă că puteți mânca pește, carne, nuci, ouă, fructe, legume, nuci și semințe. Dacă doriți să faceți un pas mai departe, concentrați-vă pe peștele capturat sălbatic, pe carnea hrănită cu iarbă și pe legumele de sezon.

Din Diagramă prin intermediul healthou.org




3. Ce nu poți mânca în dieta Paleo:

vin și brânză

Consumul Paleo înseamnă fără cereale, fără zahăr, fără lactate, fără leguminoase (fasole, mazăre și linte) și fără alimente procesate. Asta înseamnă, de asemenea, fără pâine, fără paste, fără alcool și fără bomboane. Avocații Paleo contribuie la actuala noastră obezitate și criză de greutate la dieta noastră colectivă plină cu pâine, paste, orez și prea mult zahăr.


4. Ce spun nutriționiștii și medicii despre dieta paleo:



Majoritatea nutriționiștilor aplaudă planurile de dietă Paleo pentru reducerea alimentelor procesate și a zahărului. Nu am întâlnit niciodată un dietetician sau un medic care nu mi-a recomandat să mănânc mai multe alimente și legume întregi. Dacă mâncați Paleo, mâncați în mod natural curat și urmați o dietă cu alimente întregi. De asemenea, sunteți fără gluten și, practic, faceți o dietă lentă în carbohidrați (sau cu conținut scăzut de carbohidrați) în același timp.

Dar, în scopuri practice, mulți experți în nutriție nu recomandă diete care să restricționeze grupuri întregi de alimente. De ce? Deoarece aceste diete sunt dificil de urmat pe termen lung.



Știința dietei Paleo și-a atras, de asemenea, o proporție echitabilă de critici. Oamenii de știință contestă presupusul fapt că digestia umană nu a evoluat și, de asemenea, ideea că toți vânătorii-culegători din întreaga lume au mâncat același lucru (nu au făcut-o). Uitați-vă la graficul de mai sus pentru un exemplu.


5. Vei pierde în greutate pe dieta Paleo?

Alimentele paleo



Este foarte probabil să slăbiți când treceți la dieta Paleo. Mulți oameni au găsit succes în scăderea în greutate în urma acestui plan alimentar și eu personal cunosc mulți oameni care au pierdut kilograme și spun că se simt mai bine mâncând în acest fel.

Dacă intenționați să începeți să mâncați Paleo, urmați sfaturile profesorului UCLA Alan Blaisdell, care vă recomandă să vă gândiți la Paleo mănâncă pe un spectru. Încercați să mâncați cele mai bogate alimente în nutrienți și mâncați mai puține alimente dăunătoare din punct de vedere nutrițional. În acest fel, nu tăiați nimic, ci vă concentrați mâncarea pe capătul mai paleo al spectrului.



Citiți mai multe de la Heavy

5 rețete delicioase de băuturi detoxifiante